Оливковое масло для прикорма малышей. За и против

С какого возраста оливковое масло полезно младенцам?

Пожалуй, все чаще и чаще, на наш вопрос о том, какое масло полезно для здоровья обожаемого крохи, получаем ответ от педиатра: "Оливковое".

Так ли это?

Самые классные специалисты в вопросах правильного питания - из Научно-исследовательского института Питания Российской Академии Медицинских наук - утверждают, что оливковое масло можно и нужно давать младенцам с 6 месяцев как важный элемент здорового питания.

Чем же полезно оливковое масло и почему именно оно, а не подсолнечное или какое-нибудь другое?

А теперь - важнейшая информация, почему.

Исключительно оливковое масло содержит именно такое количество полезнейших жирных кислот, в том числе липоевой кислоты, важных микроэлементов, витаминов А, Д, и Е, что и грудное молоко кормящей мамочки, и именно в таком соотношении. Именно поэтому оливковое масло так легко усваивается организмом крохи, в отличие от других растительных масел, где те же вещества содержатся в совершенно другом количестве и соотношении.

А теперь немного о данных полезных веществах в оливковом масле и для чего они нужны грудничку. Итак, оно содержит полезные для крохи микроэлементы: фосфор и кальций (для костей малыша), калий (для сердечка) и железо (для профилактики анемии). В оливковом масле много жирорастворимых витаминов A, E и Д. Витамин Д - основа для хорошего усвоения малышом кальция, соответственно для адекватного развития, роста и укрепления костной системы. При участии витамина Е происходит правильное формирование стенок сосудов головного мозга и сердца, половой системы мальчиков и девочек. Витамин А способствует развитию защитной функции кожи малыша, препятствует появлению сухости и различных дерматитов.

Сама основа оливкового масла - это сочетание одних из самых полезных омега 3, 6 и 9 жирных кислот. Именно они принимают участие практически во всех обменных процессах организма. Прежде всего эти жирные кислоты необходимы для создания клеточных мембран - оболочек клеток. Омега жирные кислоты участвуют в выработке половых гормонов, улучшают защитные функции кожи, способствуют хорошей нервной проводимости и нормальному мышечному тонусу, повышают функциональную активность головного мозга. Олеиновая кислота, которой содержится до 70% в оливковом масле, крайне важна для роста и развития нервных клеток, а также для укрепления иммунитета.

В масле оливы содержатся уникальные антиоксиданты - гидрокситирозол и олеуропеин, - которые блокируют вредные вещества, нарушающие целостность клеток и провоцирующие опухолевые заболевания.

Фитостеролы оливкового масла помогают организму крохи вырабатывать нужное количество гормонов усваивать витамин Д, а также регулируют уровень "правильного" холестерина (ого!), который необходим для производства мембран клеток и активности печени.

Оливковое масло KURTES Extra virgin PDO. Картинка компании

Какое же оливковое масло можно и нужно покупать для малыша?

Все полезные вышеперечисленные вещества содержатся только в нефильтрованном оливковом масле холодного отжима extra Virgin , так как в фильтрованном, тем более в рафинированном, оливковом масле попросту отсутствуют витамины, антиоксиданты и фитостеролы. А так называемое "детское" оливковое масло - не более чем развод на деньги.

Для малышей лучше выбирать масло с низкой кислотностью 0,2 - 0,3 %. Оно имеет более мягкий и нежный вкус по сравнению с маслами, имеющими более высокую кислотность. А обозначение PDO говорит об экологически чистом продукте.

Оливковое масло KURTES Extra virgin PDO. Картинка компании

Как правильно ввести в рацион грудничка оливковое масло?

Для крохи вводить его можно начиная с возраста в 6-7 месяцев, но, как и любой другой продукт, в небольших дозах и потихонечку. Первую недельку даем буквально 1-2 капли, а начиная со второй недели - 3-5 капель в день. С третьей же недели - 1 мл. А затем увеличиваем каждую недельку на 1 мл и доводим до 5 мл в день. Этого количества оливкового масла достаточно для получения максимума полезных веществ. И лучше добавлять оливковое масло в пюре или супчик.

Греческая экоферма KURTES может предложить для ваших малышей качественное масло Extra Virgin PDO с низкой кислотностью 0,2-0,3%.

А какое масло вы бы ввели в рацион вашего малыша?