Перечная мята - содержащийся в мяте ментол расширяет коронарные сосуды, славится антисептическим, местным обезболивающим, спазмолитическим действием. Успокоительное, частично седативное действие, применяют при бессоннице, нервной раздражительности.
Целебный эффект достигается употреблением чая или отвара из листьев.
В кулинарии перечная мята широко используется в выпечке различных десертов, хорошо оттеняет пикантные блюда из баранины и птицы.